Fogden Eiker har meldt seg inn i Næringsforeningen i Drammensregionen. Medlemskapet er et viktig steg for å styrke vårt engasjement i lokalt næringsliv i Øvre Eiker, Nedre Eiker (nå Drammen), Modum, Sigdal og Flesberg.

Hvorfor vi har meldt oss inn i Næringsforeningen?

Som en lokal leverandør av catering og konditorvarer ønsker vi å bidra til utviklingen av næringslivet i regionen. Gjennom medlemskapet får vi muligheten til å:

• delta på arrangementer og møteplasser i regi av næringsforeningen
• bygge nettverk med andre bedrifter i Drammensregionen
• skape nye samarbeid og rammeavtaler
• vise frem våre tjenester innen catering, konditor og selskapsmat

Kort om Fogden Eiker

Fogden Eiker leverer catering og konditorvarer til bedrifter, lag, foreninger og private arrangementer i Øvre og Nedre Eiker, Modum, Sigdal og Flesberg. Vi legger vekt på å bruke lokale råvarer og samarbeider tett med produsenter i vårt nærområde. Vår kokk og konditor har fagbrev og svennebrev, og leverer alt fra julebord og konfirmasjoner til bryllup og jubileer.

Fakta om Næringsforeningen i Drammensregionen

Næringsforeningen i Drammensregionen (NFDR) er en av Norges største næringsforeninger med rundt 1000 medlemsbedrifter. Foreningen arbeider for å skape vekst, nettverk og utvikling i Drammensregionen. Medlemmene representerer både små og store bedrifter fra en rekke bransjer, med et felles mål om å styrke regionens attraktivitet og konkurransekraft.

For Fogden Eiker betyr dette at vi nå er en del av et sterkt fellesskap – hvor vi kan bidra med vår kompetanse, bygge samarbeid og skape merverdi for både oss selv og lokalsamfunnet.

read more Fogden Eiker blir medlem i Næringsforeningen i Drammen

Å arrangere et selskap burde ikke være stress – det burde være en glede. Men vi vet at det fort kan bli mye å holde styr på: mat, kaker, utstyr, logistikk og ikke minst – tid. Derfor finnes Fogden i Eiker.

Vi gjør det enkelt å arrangere små og mellomstore selskap – med catering i Øvre Eiker og omegn, kaker laget av faglært konditor, og teknisk utstyr til event og fest. Enten du trenger hjelp til ett element eller ønsker én leverandør til hele arrangementet, har vi løsningene klare.

Mat laget fra bunnen av – fordi smaken teller

Vi leverer hjemmelaget cateringmat med stolthet. Hos oss finner du både klassiske menyer og moderne retter, alltid laget med råvarer av høy kvalitet og skikkelig fagkunnskap av vår kokk med dyp kompetanse på det meste innen mat.

Dette er noen av våre mest populære cateringløsninger:

• Tradisjonelle koldtbord til konfirmasjon, dåp og minnesamvær
• Tapasbuffet og småretter til jubileum, bursdager og firmafester
• Møtemat og lunsjservering til årsmøter og seminarer

Du kan hente maten selv, eller få den trygt levert til ønsket adresse i Øvre Eiker og nærliggende kommuner.

Vi tilpasser menyen etter allergier, antall gjester og budsjett.

Kaker med særpreg – fra egen konditor

Vår konditor har svennebrev, lang erfaring og et skarpt øye for både smak og estetikk. Det betyr at du får mer enn bare en god kake – du får et midtpunkt til kakebordet som gjestene legger merke til.

Vi tilbyr blant annet:

• Marsipankaker med skrift og pynt etter dine ønsker
• Lekre bryllupskaker og dåpskaker i flere etasjer
• Klassikere som fruktkake, sjokoladekake og gulrotkake
• Utsøkte desserter av både tradisjonelle og mer moderne varianter
• Glutenfrie, laktosefrie og nøttefrie alternativer

Du kan velge fra vår faste meny, eller komme med egne ideer – vi elsker å lage noe unikt!

Utstyr og teknikk til event og arrangement

Skal du holde tale, ha en konsert, vise video eller få alle til å høre hva som blir sagt? Da trenger du riktig utstyr. Vi leverer lyd, lys og sceneutstyr – med eller uten tekniker.

Vi tilbyr:

• Lydanlegg, mikrofoner, projektorer og lysrigg
• Scener og strømfordelingsutstyr
• Frakt, montering og teknisk drift
• Opptak, streaming og etterredigering av video

Perfekt til alt fra små foredrag til større konserter og forestillinger – både ute og inne.

Vi leverer i Øvre Eiker og omegn

Vi holder til i Bingen, og leverer tjenester og produkter i hovedsak i disse kommunene:

• Øvre Eiker
• Drammen
• Kongsberg
• Modum
• Sigdal
• Flesberg

Kontakt oss gjerne om du er utenfor disse områdene også – vi er fleksible.

Slik bestiller du

Du kan bestille på den måten som passer deg best:

• Telefon: 32 17 86 14
• E-post: hei@fogdeneiker.no
• Facebook: send oss en melding

Vi svarer raskt, og hjelper deg gjerne med råd hvis du er usikker på hva du trenger.

Fogden Eiker – din lokale totalleverandør

Vi har levert mat, kaker og arrangementstjenester i Øvre Eiker i flere år, og vi gjør det med hjertet. Våre ansatte har fagbrev og lang erfaring – og vi tar hver eneste bestilling på alvor, uansett størrelse.

Hvorfor velge oss?

• Personlig og fleksibel service
• Hjemmelaget mat og kaker fra faglærte
• Lokal tilhørighet og kortreiste leveranser
• Alt samlet på ett sted = mindre stress for deg

Les mer og se bilder på www.fogdeneiker.no
Fogden Eiker – Ditt arrangement gjort enkelt.

read more Catering Øvre Eiker – Alt du trenger til selskapet

Skal du arrangere konfirmasjon i høst? For første gang er de kirkelige konfirmasjonene i Øvre Eiker lagt til sensommeren – og da er det ekstra viktig å være tidlig ute med planleggingen. Hos Fogden Eiker tilbyr vi catering til konfirmasjon Øvre Eiker, med menyer som passer både store og små selskaper.

Hva tilbyr vi til konfirmasjon?

🎉 Koldtbord med klassiske favoritter – som karbonader, eggerøre, roastbiff, spekemat og friske salater
🥘 Tapas og varme retter – perfekt for deg som ønsker et litt mer moderne og uformelt selskap
🍰 Kaker og desserter – laget med kjærlighet av vår konditor
🚚 Levering til avtalt tid og sted – maten kommer klar til servering, så du slipper stress

Vi setter sammen menyene med kvalitet og variasjon i fokus. Ønsker du glutenfritt, vegetarisk eller allergivennlige alternativer? Det fikser vi – bare si ifra ved bestilling.

Tapas til konfirmasjonen

De siste årene har vi sett at tapas har blitt en av våre mest populære menyer til konfirmasjon – og det er ikke så rart. Småretter og fingermat gjør det lett å finne noe for enhver smak, og gjestene kan forsyne seg i sitt eget tempo.

Tapas passer like godt for tenåringen som vil ha moderne fingermat, som for besteforeldre som setter pris på ost, oliven og lune kjøttboller. Det blir sosialt, smakfullt og stressfritt – akkurat slik en god feiring skal være.

Fun fact: Visste du dette om konfirmasjon i Øvre Eiker?

• Dette er første gang de kirkelige konfirmasjonene i Øvre Eiker holdes på høsten. Tidligere år har konfirmasjoner stort sett vært på våren, men nå får vi altså en ny tradisjon i kommunen!
  
• Konfirmasjon som skikk har røtter tilbake til 1700-tallet i Norge – men visste du at matservering i selskapene opprinnelig ofte besto av grøt, flatbrød og kaffe? Heldigvis har menyene utviklet seg en del siden da…
  
• I gamle dager var det vanlig å bruke sølvskje som gave – i dag går det mer i bunadsølv, klokker og Vipps 💸

Bestill i tide – høsten blir travel!

Vi merker allerede stor pågang for helgene i slutten av august og begynnelsen av september, og anbefaler å bestille så tidlig som mulig for å sikre deg plass. En forespørsel er helt uforpliktende – vi hjelper gjerne med å finne en løsning som passer akkurat dere.

📞 Bestilling gjøres enkelt via telefon, e-post eller melding på Facebook – vi svarer raskt og hyggelig.

🎂 Har du spørsmål om menyer, porsjoner eller allergier? Ta kontakt – vi har vært gjennom mange konfirmasjoner og deler gjerne gode råd.

La oss ta oss av maten – så du kan nyte dagen med konfirmanten, familien og de gode øyeblikkene. Velkommen til Fogden!

read more Konfirmasjon i Øvre Eiker i høst? Vi hjelper deg med maten!

Det er ikke hvem som helst som lager maten hos Fogden. Her står matfaglige håndverkere bak grytene – med fag- og svennebrev, mange års erfaring og et øye for detaljer. Det gir deg bedre smak, tryggere servering og en opplevelse du kan være stolt av å dele med gjestene dine.

Skal du arrangere konfirmasjon, jubileum, dåp eller en minnestund, vet du at maten betyr mer enn man kanskje tenker over i forkant. Den setter stemningen, viser omtanke, og blir ofte det gjestene husker best – enten det er saftige snitter, smakfull tapas, eller ei varm gryte som samler alle rundt bordet.

Hos Fogden har vi aldri overlatt dette til tilfeldighetene. Maten og kakene våre lages av matfaglige håndverkere – med fagbrev i kokkefaget og konditorfaget, og med mange års erfaring fra både små og store kjøkken. Når du bestiller hos oss, får du ikke bare god mat – du får kunnskap, kvalitet og stolthet servert på fat.

Og apropos konditoren – til og med denne spesialisten er faglært, og har tidligere jobbet i et av landets største cateringselskaper før vedkommende ble, ja, «fanget» av Fogden. Det er vi stolte av. For oss handler det om å samle de beste folka – og la dem gjøre det de kan aller best.

Men hva betyr det egentlig for deg som kunde?

For det første: smaken. Når maten lages av noen som virkelig kan faget sitt, merkes det. Råvarene behandles riktig, smakene balanseres med presisjon, og resultatet blir jevnt og godt – hver gang. Fagkunnskap er forskjellen på “helt greit” og “den må du smake”.

For det andre: tryggheten. Når du skal servere mat til mange, er matsikkerhet helt avgjørende. Våre matfaglige håndverkere følger strenge rutiner for hygiene, temperaturkontroll og trygg håndtering – både på kjøkkenet og under transport. Vi vet hva som kreves for å servere mat som ikke bare smaker godt, men som også er trygg å spise. Det burde være en selvfølge, men vi vet dessverre at det ikke alltid er det.

Vi har stor respekt for konkurrentene våre – det finnes mange flinke folk der ute. Men det er ikke alle som har faglærte eksperter på laget som kjenner til teorien i det man jobber med. Noen ganger gjenspeiles det i kvaliteten, og innimellom i manglende rutiner for trygg mathåndtering slik vi ser det på bilder tatt av kunder som har bestilt mat fra andre leverandører tidligere og på leverandørenes sosiale medier-kontoer. Det er en forskjell som ikke alltid synes på menyen, men som kan få betydning ved bordet.

Derfor er vårt løfte enkelt: Når du bestiller fra Fogden, får du ikke bare mat – du får håndverk, erfaring og trygghet. Og det smaker rett og slett bedre.

read more Mat laget med kunnskap – servert med stolthet

Fogden har ansatt egen konditor! Nå kan du bestille både mat og kaker fra samme sted – til konfirmasjon, bryllup, bursdag eller bare fordi du har lyst på noe godt.

Dermed tar den lokale virksomheten et viktig steg videre som cateringbedrift. Etter lang tids leting etter den perfekte kandidaten har selskapet nå ansatt sin første konditor – og det betyr at kaker, desserter og søte fristelser endelig blir en del av menyen.

– Vi har fått mange forespørsler om vi kan levere kaker i tillegg til catering, spesielt til større anledninger som konfirmasjoner, bryllup og jubileer. Tidligere har vi måttet si nei og henvise kundene til andre, og det har nok kostet oss noen oppdrag. Men nå har vi fått på plass en svært dyktig konditor med både svennebrev og erfaring fra en av Norges største cateringleverandører – noe som vil gi oss helt nye muligheter, sier Henrik Moen Persson, daglig leder i Fogden.

Styrker helhetstilbudet

Fogden er kjent for tradisjonsmat, tapas og koldtbord, og har etablert seg som et lokalt kvalitetsvalg for selskapsmat i Eiker og omegn. Med ansettelsen av konditor ønsker de å gjøre det enklere for kundene å få alt de trenger fra ett sted.

– Dette betyr veldig mye for oss – og for kundene våre. Nå kan man få både catering og kaker fra samme leverandør, noe som forenkler hele bestillingsprosessen. Det er heller ikke lenger nødvendig å bestille kaker fra et dyrt bakeri eller hente noe industrielt på matbutikken, fortsetter Persson som samtidig poengterer at Fogdens grunnverdier står sentralt også i kakebaking.

Kaker for alle anledninger

Den nyansatte konditoren vil tilby et bredt spekter av kaker og desserter, fra klassiske bløtkaker og marsipankaker til mer moderne og kreative varianter. En fast standardmeny er under utvikling, men det åpnes også for skreddersydde bestillinger etter kundens behov.

– Konditoren overlater ingenting til tilfeldighetene. Smak, kvalitet og utseende skal være i toppklasse – og vi skal selvfølgelig være konkurransedyktige på pris. Enten du skal ha noe lite og enkelt eller ønsker en spesiallaget bryllupskake, så skal vi kunne levere det, forteller daglig leder videre.

Sesongbaserte kampanjer og bilder

Fogden planlegger å lansere en egen kakemeny i løpet av sommeren, med bilder og beskrivelser som gir kundene både oversikt og inspirasjon. I tillegg vil det kjøres sesongkampanjer og temabaserte tilbud, for eksempel til konfirmasjoner, 17. mai, jul og nyttår.

– Vi kommer til å følge årstidene og tilpasse tilbudet til det kundene faktisk trenger, sier Henrik.

Allerede i gang – ta kontakt nå

Konditoren er allerede på plass hos Fogden Eiker, og kundene kan ta kontakt med en gang.

– Vi prioriterer kundehenvendelser før vi ferdigstiller standardmenyene, forklarer Henrik.
– Det viktigste for oss nå er å lytte til hva kundene ønsker. Hvis du har en idé, en anledning eller bare lyst på noe søtt – ta kontakt. Vi står klare.

Les mer om konditoriet vårt her.

Fogden med noe søtt til slutt

Med denne satsingen utvider Fogden Eiker sitt tilbud og posisjonerer seg ytterligere som en komplett cateringaktør for hele distriktet.

– Vi ønsker å være det naturlige førstevalget for mat og søtsaker til små og store anledninger – lokalt, tilpasset og alltid med fokus på kvalitet. Nå er vi klare for neste kapittel, avslutter en stolt daglig leder.

read more Nå blir det kaker hos Fogden!

Flere lokale bedrifter bestiller nå mat fra Fogden til møter og arrangementer. Vi tilbyr enkle, smakfulle løsninger – levert ferdig og klart til servering.

Når bedrifter rundt oss samler ansatte eller kunder til møte, kurs eller årsmøte, er det stadig flere som velger å bestille mat fra Fogden. Vi leverer enkle og gode løsninger som gjør det lett å tilby noe å bite i – uten at det krever mye planlegging fra kundens side.

– De fleste som kontakter oss, ønsker en uformell, men ordentlig servering. Det kan være til styremøter, personalmøter eller mindre samlinger, forteller kjøkkensjef ved Fogden Eiker.

Enkel servering som passer mange anledninger

Til møter på dagtid velger mange av våre kunder en enkel og innbydende lunsjservering, for eksempel baguetter med godt pålegg, salat og noe søtt ved siden av. Ønskes det noe mer mettende, tilbyr vi også varme alternativer – enten som individuelle porsjoner eller som buffé.

På kveldstid er det ofte tapas, gryteretter eller koldtbord som etterspørres. Vi tilpasser gjerne innholdet etter sesong og anledning.

Lettvint og praktisk

Alle bestillinger leveres klare til servering – og vi legger vekt på at det skal være ryddig, pent og enkelt å sette frem. Maten pakkes med tanke på både smak og presentasjon, og vi tilbyr allergitilpasninger etter behov.

– Vi vet at mange ønsker minst mulig styr med maten i slike settinger. Derfor forsøker vi å gjøre det så enkelt som mulig å bestille, motta og servere, sier Fogdens kjøkkensjef.

Bestill i god tid

Har dere et møte, seminar eller årsmøte på gang? Vi anbefaler å ta kontakt i god tid – spesielt i perioder med mye aktivitet. Vi gir gjerne forslag til meny ut fra antall personer, tidspunkt og budsjett.

📍 Levering i Øvre Eiker, Modum, Sigdal og Flesberg etter avtale.

read more Mat til møte eller årsmøte? Dette bestiller bedrifter lokalt